perbedaan keningar dan kayu manis
Mengupas Manfaat Kayu Manis untuk Diabetes, Benarkah Efektif?Diabetes merupakan penyakit yang ditandai dengan tingginya kadar gula dalam darah. Oleh karena itu, pengobatan diabetes bertujuan menjaga agar kadar gula darah tetap normal. Salah satu caranya adalah dengan mengatur konsumsi makanan. Dalam 20 tahun terakhir, beberapa penelitian menemukan bahwa konsumsi kayu manis bermanfaat untuk pasien diabetes. Lantas, apakah ini berarti kayu manis efektif mengobati diabetes? Beragam manfaat kayu manis untuk diabetes Selain sebagai penyedap makanan, kayu manis sering dimanfaatkan sebagai obat herbal untuk meredakan peradangan dan menurunkan kolesterol. Nah, manfaat kayu manis untuk diabetes mulanya diketahui dari penelitian yang dilakukan oleh American Diabetes Association. Penelitian yang melibatkan 30 pasien ini menunjukkan bahwa konsumsi 1-3 gram kayu manis selama 40 hari dapat menurunkan kadar glukosa, trigliserida, dan kolesterol jahat LDL. Dari penelitian inilah, kayu manis mulai banyak diklaim bermanfaat untuk penyakit gula darah. Padahal, studi ini masih berupa riset berskala kecil dan belum bisa memastikan konsumsi kayu manis efektif mengendalikan kadar gula darah pasien diabetes. Meski begitu, temuan ini membuat para ahli semakin tertarik mengembangkan penelitian guna menelisik lebih jauh manfaat kayu manis untuk diabetes. Temuan dari beberapa studi terkini menunjukkan bahwa konsumsi kayu manis memiliki beberapa potensi untuk penyakit gula seperti berikut ini 1. Membantu mengontrol kadar gula darah Gula darah pasien diabetes bisa meningkat dengan cepat setelah makan, terutama jika Anda mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat dalam jumlah besar. Konsumsi kayu manis dapat membantu mengurangi kenaikan gula darah sehabis makan. Hal ini dikarenakan kayu manis bisa memperlambat kerja organ pencernaan dalam memecah makanan menjadi glukosa. Salah satu studi yang dirilis Nutrition Metabolism menjelaskan bahwa kayu manis berpotensi menghambat kerja enzim di dalam usus halus yang bertugas memproses glukosa dari makanan. Manfaat kayu manis ini juga memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga pasien diabetes tidak cepat merasa lapar dan mengonsumsi sumber karbohidrat lebih banyak. Dengan begitu, kadar gula darah pasien diabetes setelah makan akan lebih terkontrol. 2. Meningkatkan sensitivitas insulin Penyebab tingginya kadar gula darah pada pasien diabetes bisa berasal dua hal. Kurangnya produksi insulin menjadi penyebab diabetes tipe 1, sedangkan resistensi insulin yang mengakibatkan tubuh tidak mampu menyerap glukosa menjadi penyebab diabetes tipe 2. Kayu manis memiliki komponen aktif yang dapat memberikan efek menyerupai kerja hormon insulin. Dalam hal ini, kayu manis meningkatkan sensitivitas insulin sehingga sel lebih mudah menyerap glukosa dalam darah. Akan tetapi, penelitian yang menjabarkan manfaat kayu manis untuk penyakit gula ini terakhir kali dilakukan oleh University of Birmingham pada tahun 2008. Salah satu riset terkini dari Annals of Family Medicine memang menunjukkan bahwa kayu manis berpotensi meningkatkan penyerapan glukosa pada pasien dengan penyakit gula. Namun, di akhir penelitian tidak dapat menyimpulkan manfaat ini dengan pasti. Hal ini dikarenakan adanya perbedaan variabel yang memengaruhi hasil riset secara signifikan. Jangan Salah Mengenali, Ini Perbedaan Diabetes Tipe 1 dan Tipe 2 3. Menurunkan stres oksidatif Kayu manis mengandung antioksidan yang bisa mengurangi risiko stres oksidatif, yaitu kondisi yang menjadi faktor risiko utama untuk beberapa penyakit kronis, termasuk diabetes tipe 2. Stres oksidatif bisa memicu terjadinya peradangan yang dapat merusak sel-sel sehat, terutama yang disebabkan oleh radikal bebas. Antioksidan pada kayu manis dapat memberikan perlindungan lebih pada sel sekaligus memelihara fungsi sel. Maka dari itu, komponen ini dapat menekan dampak dari stres oksidatif. Manfaat ini membuat kayu manis memiliki potensi mencegah diabetes tipe 2 sekaligus untuk mencegah beberapa penyakit kronis yang berisiko dialami pasien diabetes. 4. Mengurangi komplikasi diabetes Pasien diabetes berisiko dua kali lebih tinggi untuk mengalami penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan stroke. Nah, konsumsi kayu manis dapat menekan berbagai komplikasi diabetes yang disebutkan sebelumnya. Ini karena rempah yang diberikan pada pasien diabetes ini mampu menurunkan kadar rata-rata kolesterol jahat LDL dan trigliserida. Kedua komponen ini adalah penyebab utama meningkatnya tekanan darah sekaligus penyumbatan pembuluh darah yang bisa mengarah pada serangan jantung dan stroke. Di samping itu, konsumsi suplemen yang mengandung kayu manis juga dapat meningkatkan jumlah kolesterol baik HDL di dalam darah. Hali ini bisa membantu menjaga kesehatan jantung pasien diabetes. Sebagian besar manfaat untuk diabetes ini bisa diperoleh lebih maksimal dengan cara meminum air rebusan kayu manis. Anda hanya perlu menyediakan 2 batang kayu manis, lalu rebuslah di dalam 500 mililiter ml air. Menggunakan kayu manis pada pengobatan diabetes Meskipun diketahui memiliki berbagai potensi, kayu manis tidak dapat menggantikan pengobatan utama untuk diabetes. Sejumlah penelitian hingga kini juga belum mendapatkan hasil menyeluruh yang mampu membuktikan kemanjuran kayu manis dalam mengobati diabetes. Memang, beberapa studi menujukkan efek positif dari konsumsi kayu manis terhadap pengendalian gula darah. Akan tetapi, beberapa studi lainnya menunjukkan hasil sebaliknya. Menurut Mayo Clinic, hasil di antara penelitian pun semakin sulit dibandingkan karena adanya perbedaan jumlah dan jenis kayu manis yang digunakan. 8 Obat Alami dan Tanaman Herbal yang Bermanfaat untuk Pengidap Diabetes Jika ingin memperoleh manfaat dari kayu manis untuk membantu mengontrol gula darah, sebaiknya Anda berkonsultasi dengan dokter untuk mengetahui efeknya lebih jauh bagi kondisi Anda. Terlepas Anda mengonsumsi kayu manis dalam bentuk suplemen atau meminum air rebusan kayu manis, pastikan untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan. Penting untuk diingat, tidak ada obat medis atau herbal yang menjadi satu-satunya pemulih penyakit diabetes. Diabetes bisa diatasi dengan mengatur asupan karbohidrat, menjaga kadar gula darah, aktif bergerak dan berolahraga rutin, atau menjalani pengobatan medis seperti terapi insulin.
Ekstrakkayu manis memiliki presentase penurunan yang lebih tinggi (89,67%) dibanding dengan chlorhexidine 2% (88,75%). Kesimpulan penelitian adalah tidak terdapat perbedaan efektivitas ekstrak kayu manis 50% dengan chlorhexidine 2% terhadap jumlah Candida albicans pada alat ortodonti lepasan.27/07/2013 6. Wonderful Plants Cinnamon, Indonesian Language Beberapa waktu yang lalu saya pergi ke Asian Food shop yang belum pernah saya kunjungi sebelumnya. Maksudnya mau beli kayu manis yang saya tahu bahasa Inggris-nya adalah Cinnamon. Dari pada harus cari-cari karena tak tahu letaknya, saya langsung tanya pada kasir yang kebetulan sedang nganggur tak melayani langganan. Terus saya tanya apa ada cinnamon. Jawabnya adalah kalau cinnamon tak ada yang ada hanya cassia. Terus gadis muda itu menjelaskan cassia kalau untuk masak baunya sama dengan cinnamon dan harganya lebih murah. Jadi saja saya beli satu bungkus. Beberapa hari yang lalu saya kebetulan memasak dengan memakai kayu manis, saya jadi ingat kalau kayu manis itu ada yang jenis cinnamon dan ada jenis cassia. Apa sih bedanya? Terus saja saya cari di internet. Ternyata untuk kebutuhan memasak, keduanya hampir sama dan hampir sulit dibedakan. Namun untuk pengobatan, dianjurkan untuk menggunakan Cinnamon asli karena Cassia mengandung coumarin dalam dosis yang tinggi. Perbandingan antara Cinnamon dan Cassia Cinnamon asli adalah jenis Cinnamomum zeylanicum dan C. verum. Jenis yang asli ini kebanyakanannya ditanam dan diproduksi di Sri Langka. Aromanya lebih harum dan halus serta warnanya coklat muda. Terbuat dari lapisan batang kayu tanaman Cinnamon yang tipis yang digulung rapat kemudian dikeringkan. Karena tipis, mudah dipatahkan dan mudah juga dihancurkan. Jenis yang asli ini harganya jauh lebih mahal jika dibandingkan dengan jenis cassia. Cassia banyak diproduksi di China Cinnamomum/Cassia aromaticum, Vietnam Cinnamomum/Cassia loureiroi dan Indonesia Cinnamomum/Cassia burmannii. Jika dibandingkan dengan Cinnamon asli, aromanya lebih tajam dan tidak sewangi yang aslinya. Bentuknya tebal dan hanya terdiri dari satu lapis. Warnanya coklat tua kemerahan dan teksturnya keras, lebih susah untuk dipatahkan dan dihancurkan. Cinnamon dan Cassia memiliki khasiat sama seperti misalnya Menurunkan kadar gula darah. Manurunkan kolesterol. Melancaran peredaran darah. Membasmi infeksi bakteri dan jamur. Bagus untuk kesehatan otak dan daya ingatan. Membantu pencernaan. Walau khasiat keduanya sama, tapi ada perbedaan besar karena kandungan coumarin pada cassia tinggi sekali 5% sedangkan cinnamon hanya memiliki kadar coumarin rendah 0,4%. Coumarin bersifat racun dan mengencerkan darah. Jadi untuk mereka yang banyak mengkonsumsi kayu manis untuk kesehatan dianjurkan untuk hanya memakai kayu manis asli yaitu jenis Cinnamon, bukan Cassia. Terlalu banyak dan terlalu lama mengkonsumsi cassia bisa menyebabkan gangguan hati dan darah. Untuk merasakan perbedaan aroma dan rasa kedua macam kayu manis diatas, saya membuat setup buah pir. Satu dibumbui dengan Cinnamon asli dan yang satu lagi memakai cassia. Takaran buah pir, gula dan air keduanya sama. Ternyata perbedaan diantara keduanya tidak banyak dimana aroma dan rasanya mirip satu sama lain. Perbedaan yang ada adalah Yang memakai cinnamon asli, warnanya bening sekali. Aroma dan rasanya wangi lembut tapi lebih terasa. Yang memakai cassia, warnanya sedikit kekuningan. Aroma dan rasanya tidak sewangi dan selembut yang asli Setelah kedua batang kayu manis jenis cinnamon dan cassia ini direbus, perbedaan aromanya semakin jelas. Atas Setup buah Pir dengan Cinnamon. Bawah dengan Cassia Rupanya di Australia dilarang untuk memberi merek cassia sebagai cinnamon. Jadi kalau cassia harus jelas dituliskan sebagai cassia. Oh ya, ternyata cassia yang saya beli adalah produk Indonesia, jadi kemungkinan besar adalah jenis Cassia burmannii. Jadi kesimpulan saya kalau untuk bumbu dapur, cinnamon dan cassia bisa digunakan karena rasa dan aroma yang boleh dibilang sama. Kalau untuk pengobatan dimana kayu manis digunakan dalam jumlah jauh lebih besar, lebih baik digunakan kayu manis asli yaitu jenis cinnamon, bukan cassia karena kadar coumarin yang tinggi.